Zloženie psích granúl a ako ho správne čítať

Zaujíma vás, čím kŕmite? Granuly pre psov majú často podobné zloženie. Napriek tomu sú každé iné. Ako sa vyznať v názvosloví, ktoré nájdete na etikete a čo je vlastne pre vášho parťáka naozaj dobré?

Je dobré si ujasniť, ako férovým jazykom s vami výrobca hovorí. Pokiaľ je zloženie vyjadrené číslami bez zátvoriek, jedná sa tzv. o otvorenú deklaráciu. Napríklad "hovädzie mäso 50%".
To znamená, že v krmive je celkom 50% hovädzieho mäsa. Pokiaľ sú suroviny rozpísané v zátvorkách, ide o deklaráciu polootvorenú, napríklad “hovädzie mäso (50 %)”. V takom krmive je z celkového množstva mäsa (ktorého skutočnú hodnotu výrobca nemusí uvádzať)
50% hovädzieho.

Čo je uvedené na obale granúl na prvom mieste, toho je najviac. Pretože pes je všežravý mäsožravec, mali by ste voliť granule, ktoré majú na 1. mieste obsah mäsa, nie obilniny, živočíšne produkty a ďalšie. Avšak nie je mäso ako mäso. Čerstvé mäso obsahuje asi 70 % vody, ktorá sa počas spracovania „vyparí“. V hotových granulách je potom pomer mäsa nižší,
ako je percento čerstvého mäsa.

Nasledovať za týmto označením by teda mala informácia, koľko obsahuje krmivo mäsa sušeného (alebo múčky). Za krmivo vhodné pre psov platia granule s viac ako 30% mäsa
po tepelnej úprave. Čokoľvek, čoho je v krmive menej ako 4 %, nie je výrobca zo zákona povinný uvádzať a pokiaľ to uvádza, je to z jeho dobrej vôle a férovosti.

Stretnúť sa môžete aj s pojmom hydrolyzované mäso. Ide o bielkovinu, ktorá bola chemickými alebo enzymatickými postupmi rozložená na molekuly základných aminokyselín. Tieto molekuly sú tak malé, že ich nepostrehne imunitný systém psa a nespôsobujú
u neho alergické reakcie. Preto sa takéto granule využívajú pri podozrení na potravinovú alergiu a odporúčajú sa pri eliminačných diétach. Ide ale o krajne neprirodzenú úpravu mäsa, takže voľte radšej krmivá, kde je priamo uvedené, z ktorej časti hydrolyzát pochádza, než len neurčitý chemický pojem "hydrolyzát".

Pes potrebuje aj rastlinnú stravu. Hľadajte ale granule, kde nie je obsah obilnín uvedený na 1. mieste. Pozor si dajte aj na zloženie, kde sú obilné zložky rozpísané na 2. mieste
v niekoľkých pojmoch. Pokiaľ krmivo obsahuje napríklad pšenicu, pšeničné klíčky, pšeničnú múku a ďalšie zložky rozpísané v percentách, ich sčítaním často razom preskočí obilnina pomer mäsa v granuliach a nedá sa teda povedať, že by bolo hlavnou zložkou mäso.

Tiež ak v krmive nájdete proteíny z rastlinných zdrojov (hrachový proteín, kukuričný proteín), jedná sa o umelé navyšovanie obsahu bielkovín v prípade, že je tam mäsa inak málo. Ak chcete cielene kŕmiť viac rastlinnou stravou a menej mäsom, dajte pozor na obsah lepku, na ktorý často vzniká alergia a nevsádzajte príliš na sóju (blokuje vstrebávanie niektorých aminokyselín a spôsobuje často alergie).

Ako sa vyznať v rozpise analytických zložiek, ako je popolovina alebo obsah vlhkosti ? Tieto údaje vyjadrujú kvalitu a vyváženosť krmiva. Hrubé proteíny a hrubé tuky hovoria
o celkovom obsahu týchto zložiek v krmive, či už ide o rastlinný alebo živočíšny pôvod.
Pre mnohých chovateľov je desivým výrazom popolovina. Týmto pojmom sa označuje obsah nestráviteľných zložiek. Čím menšie percento popoloviny krmivo obsahuje, tým je kvalitnejšie. Všeobecne by mali skutočne dobré granule obsahovať 10 a menej percent tejto zložky.

Vedeli ste, že: Najmenej popolovín obsahuje čistá svalovina a najviac klokanie mäso?

Väčšinou je výrobcovia využívané mäso z bitúnku alebo zvyšky z kafilérnych služieb, vhodné na úpravu hospodárskym zvieratám. „Vedľajšie produkty živočíšneho pôvodu“ znamenajú odpad
zo spracovania mäsa pre ľudskú potrebu. Teda pazúry, zobáky, koža, kopytá a ďalšie časti, ktorých presný pôvod sa nedozviete. Nájdete ich v menej kvalitných krmivách.

Len výnimočne sa dozviete skutočný postup spracovania všetkých surovín. Výrobca by prezradil svoje cenné know-how. Väčšinou sa granule extrudujú, teda ingrediencie sa zmiešajú a pretlačia sa extrudérom pri teplote 100 °C a vyššej. Tým sa ale ničia vitamíny, napríklad ak sú
v receptúre bylinky alebo ovocie. Ich význam sa po extrudácii stane zanedbateľný.

Zničené vitamíny a minerály potom výrobca musí dodatočne do granúl doplniť. Takéto krmivá bývajú lacnejšie a lepšie stráviteľné, zároveň v žalúdku viac napučiavajú. Granule je možné vyrobiť aj pečením pri teplote asi 95 ° C, tie v podstate vôbec nebobtnajú, ale majú kratšiu trvanlivosť.

Krmivo potrebuje konzervanty, aby niekoľko kilové vrece chvíľu vydržalo. Prirodzenými konzervantmi sú napríklad rozmarín, vitamín E alebo tokoferoly. Na druhú stranu môžete na etiketách nájsť mnoho nezdravého – fosforečnan vápenatý, fosfáty, soli. Vo väčších koncentráciách môžu spôsobovať poškodenie obličiek, alergie a vážne zaťažujú organizmus.
E 320 alebo E 321 môže byť dokonca aj karcinogénne.

Pozor si dajte aj na marketingové triky. Označenie psích granúl ako hypoalergénne znamená, že neobsahujú jednu zo zložiek, na ktoré vzniká najčastejšie alergia. Starostlivo ale preštudujte, či v zložení nie je niečo iné, na čo je váš pes alergický. Čítajte starostlivo každý obal granúl.

To, že na obrázku vidíte plemeno podobné vášmu parťákovi, neznamená, že sú preňho skutočne vhodné. Strážte, či na zvolených granuliach pes prospieva, nemá matnú srsť alebo hnačku. A nenechajte sa oklamať pojmy „superprémiové, prémiové, ultraprémiové“ granule. Tieto pojmy nie sú nijako zákonom definované a výrobcovia ich môžu užívať ľubovoľne,
bez presných pravidiel.

Vo väčšine granúl nájdete v zložení uvedenej soli. V prirodzenom stave sú obsiahnuté v mäse, teda musia byť aj v granuliach. Pokiaľ ale neprekročí 3,9 % obsahu krmiva, organizmu neuškodí.

• Granule by na prvom mieste mali obsahovať mäso.
• Obilniny by nemali byť rozpísané v jednotlivých zložkách.
• Popolovina je obsah nestráviteľných zložiek.
• Dôležitý je aj postup a teploty, pri ktorých sa krmivo vyrába.
• Soľ je v malej miere v poriadku.
• Hypoalergénne krmivo nie je pre každého.